Svatomartinské hody

9.-13.11.2022

Předkrmy

Husí játra v sádle, cibulová marmeláda, nakládané cibulky, domácí chléb

139,-

Husí rillettes, tatarák z kyselé okurky a červené cibulky, domácí chléb

139,-

Pečená husí jatýrka, bramborová placka, karamelizované jablko, omáčka z portského vína

139,-

Polévka

Husí velouté, trhané husí maso, konfitovaný žampion, šalotkové pyré a smažená cibulka

99,-

Hlavní chody

¼ Pečené husy, karlovarský knedlík, bramborový knedlík, tvarohové špalíčky,

červené a bílé zelí

549,-

Husí prso sous-vide, houbové risotto, šalotkový konfit, stříbřité cibulky marinované v portském víně

479,-

Dezert

Buchtičky s vanilkovým krémem, rumem

119,-