Jelení tataki, citrusové ponzu, rybíz

Venison tataki, citrus ponzu, currants 

189 Kč

Krémová čočka beluga, sušený tuňák, zakysaná smetana

Beluga cream lentil, dried tuna, sour cream 

189 Kč

Kulajda, kopr, houby a vajíčko 62°C

Czech dill soup, dill, mushrooms and egg 62°C

89 Kč

Salát s grilovaným kozím sýrem, pražené kešu, cherry rajčátka, pečivo

Salad with grilled goat cheese, roasted cashews, cherry tomatoes, pastry

229 Kč

Kukuřičné kuřecí prso, těstoviny se sušenými rajčaty, olivy a kapary

Corned chicken breast, pasta with sun-dried tomatoes, olives and capers

289 Kč

Kachní stehno, červené zelí, bramborové knedlíky, smažená cibulka

Duck leg, red cabbage, potato dumplings, fried onion

299 Kč

Telecí ossobuco, šafránová tarhoňa, jarní cibulka a omáčka z morku

Veal ossobuco, saffron tarragon, spring onion and turkeysauce

329 Kč

Flank steak, houbové ragú, bramborová kaše

Flank steak, mushroom ragout, mashed potatoes 

429 Kč

Creme brulee

Creme brulee 

119 Kč

Lanýžový dortík, zmrzlina z maracuji 

Truffle cake, passion fruit ice cream

129 Kč